Směs koření GARAM MASALA 100g

Indická směs koření Garam Masala 100 g. Země původu Indie.

Indické koření garam masala je směs koření do omáček, marinád, polévek a pečené zeleniny indické kuchyně. Garam Masala je pikantní směs koření pocházející z Indie a Pákistánu. Směs se v různých oblastech skládá z různých přísad. Směs garam masala si tradičně připravují ženy v domácnosti samy podle rodinného receptu.

V překladu garam masala znamená jednoduše "pálivá směs koření". "Pálivé" v tomto případě odkazuje na použití směsi v ájurvédské medicíně - kde je ceněna pro "zahřátí" organismu. Předpokládá se, že je obzvláště užitečná pro zvýšení tzv. "trávicího ohně" - usnadňuje tělu zpracování potravy.