Japonské nože
Japonské nože jsou proslulé svou přesností, kvalitními materiály a dokonalým řemeslným zpracováním, díky čemuž jsou oblíbené mezi profesionálními kuchaři i vášnivými domácími kuchaři.
Japonské nože z naší nabídky jsou vyrobeny z vysoce kvalitní oceli, která zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnost vůči korozi. Čepele japonských nožů mají různé tvary a délky, aby vyhovovaly různým kuchyňským úkolům, od krájení masa a ryb až po jemné krájení zeleniny.
Používání japonských nožů je skutečným požitkem, protože kombinují tradiční japonské řemeslné zpracování s výjimečným výkonem. Jejich ostrost a přesnost vám umožní dosáhnout dokonalého krájení a porcování potravin s minimálním úsilím.
7 položek
-
Japonský nůž wa Kengata TAKAYUKI 190 mm
Japonský nůž wa Kengata SAKAI TAKAYUKI s délkou čepele 190 mm. Vyroben z 33 vrstev damaškové oceli s jamkovou strukturou. Samotnou čepel tvoří ocel VG 10 s tvrdostí 61 HRC. 8hranná rukojeť je vyrobena ze zelkového dřeva, které je doplněno kroužkem z mahagonu . Vyvážení nože je středové. Vyrobeno v Japonsku.
Vyprodáno
4792,65 Kč
-
Japonský nůž wa Gyuto TAKAYUKI 210 mm
Japonský nůž wa Gyuto SAKAI TAKAYUKI s délkou čepele 170 mm. Vyroben z 33 vrstev damaškové oceli s jamkovou strukturou. Samotnou čepel tvoří ocel VG 10 s tvrdostí 61 HRC. 8hranná rukojeť je vyrobena ze zelkového dřeva, které je doplněno kroužkem z mahagonu . Vyvážení nože je středové. Vyrobeno v Japonsku.
Vyprodáno
4792,65 Kč
-
Japonský nůž wa Santroku TAKAYUKI 170 mm
Japonský nůž Santoku SAKAI TAKAYUKI s délkou čepele 170 mm. Vyroben z 33 vrstev damaškové oceli s jamkovou strukturou. Samotnou čepel tvoří ocel VG 10 s tvrdostí 61 HRC. 8hranná rukojeť je vyrobena ze zelkového dřeva, které je doplněno mahagonovým kroužkem . Vyvážení nože je středové. Vyrobeno v Japonsku.
Vyprodáno
4666,73 Kč
-
Japonský nůž Kengata TAKAYUKI 190 mm
Japonský nůž Kengata SAKAI TAKAYUKI s délkou čepele 190 mm. Vyroben z 33 vrstev damaškové oceli s jamkovou strukturou. Samotnou čepel tvoří ocel VG 10 s tvrdostí 61 HRC. Rukojeť z mahagonu. Nůž je vyvážen na střed. Vyrobeno v Japonsku.
Vyprodáno
4792,65 Kč
-
Japonský nůž Santoku TAKAYUKI 180 mm
Japonský nůž Santoku SAKAI TAKAYUKI s délkou čepele 180 mm. Vyroben z 33 vrstev damaškové oceli s jamkovou strukturou. Samotnou čepel tvoří ocel VG 10 s tvrdostí 61 HRC. Rukojeť z mahagonu. Nůž je vyvážen na střed. Vyrobeno v Japonsku.
Vyprodáno
4666,73 Kč
-
Japonský nůž Gyuto TAKAYUKI 210 mm
Japonský nůž Gyuto SAKAI TAKAYUKI s délkou čepele 210 mm. Vyroben ze 45 vrstev damaškové oceli, vyleštěné do zrcadlového lesku, s jádrem z oceli AUS 10 s tvrdostí 60 HRC. Rukojeť je západního typu z dřeva Pakkawood. Vyvážení nože je na střed. Vyrobeno v Japonsku.
Vyprodáno
3783,75 Kč
-
Japonský nůž Santoku TAKAYUKI 170 mm
Japonský nůž Santoku SAKAI TAKAYUKI s délkou čepele 170 mm. Vyroben ze 45 vrstev damaškové oceli, vyleštěné do zrcadlového lesku, s jádrem z oceli AUS 10 s tvrdostí 60 HRC. Rukojeť je západního typu z dřeva Pakkawood. Vyvážení nože je na střed. Vyrobeno v Japonsku.
Vyprodáno
3657,53 Kč