Bulgogi marináda na hovězí maso 280g

Hovězí maso v marinádě Bulgogi 280 g. Země původu Korea.

Hovězí bulgogi (marinované a grilované hovězí plátky) je korejská klasika. Tato předem připravená marináda kombinuje sójovou omáčku se solí, rýžové víno na vaření, koji a ovocné pyré pro lepkavou sladkou omáčku. Přídavek hruškového pyré navíc napomáhá tomu, že maso je velmi křehké.

Korejské grilování neboli gogi gui označuje korejský způsob grilování hovězího, vepřového, kuřecího nebo jiného masa. Nejtypičtější formou korejského BBQ je bulgogi, které se připravuje z tenkých plátků svíčkové z jiných prvotřídních kusů hovězího masa.