Pasta na Singapurské kuřecí kari AHG 50g

Pasta na Singapurské kuřecí kari AHG 50g je hotový základ pro přípravu pokrmu Nonya Curry, který je typický pro singapurskou a malajsijskou gastronomii. Tento kulinářský styl, označovaný také jako Peranakan, kombinuje čínské suroviny s tradičními malajskými technikami. Produkt značky Asian Home Gourmet je navržen tak, aby zajistil standardizovanou kvalitu a autentickou chuť i v domácích podmínkách bez nutnosti složitého zpracování čerstvého galangalu nebo šalotky.

Složení výrobku zahrnuje šalotku, sójový olej, cukr, sůl, červené chilli papričky, sušené krevety, česnek a citrónovou trávu. Právě sušené krevety dodávají kari specifickou hloubku a komplexnost. Pasta neobsahuje glutaman sodný, umělá barviva ani konzervanty. Je vhodná pro každého, kdo vyžaduje čisté složení a stabilitu použitých ingrediencí. Díky své formě se snadno dávkuje a je určena pro tepelnou úpravu v pánvi nebo hrnci.

Postup přípravy je přímočarý a nenáročný na čas. Obsah sáčku se krátce orestuje na oleji, následně se přidá kuřecí maso a brambory. Po zalití kokosovým mlékem nebo vodou se pokrm dusí do měkka. Výsledná omáčka má charakteristickou zlatavou barvu a jemnou, nepříliš agresivní pálivost. Balení o hmotnosti 50 g odpovídá jedné plnohodnotné porci pro čtyři osoby, což z něj činí funkční řešení pro rodinný oběd nebo večeři.

Pro dosažení nejlepšího výsledku se doporučují rýžové přílohy, zejména dlouhozrnná jasmínová rýže. Singapurské kari je v asijské kultuře symbolem sdílení jídla a poctivého řemesla. AHG přináší tento kousek historie do mezinárodního prostředí při zachování tradičních technologických postupů. Skladujte v suchu při pokojové teplotě. Pokud byste k jídlu chtěli podávat sladkou tečku, asijské koláčky s kokosem budou vhodným doplňkem k tomuto kořeněnému pokrmu.