Mletý zázvor 100g

Mletý zázvor 100 g. Země původu Španělsko.

Zázvor pochází z jihovýchodní Asie. Je nezbytnou součástí indické a čínské kuchyně. Používá se do sladkých i slaných pokrmů: zázvorového chleba, perníku, guláše, pečeného masa, ale také do piva nebo limonád. Obsahuje velké množství vitaminů, příznivě působí při potlačování rakoviny a je tradičním afrodiziakem.

Pro kulinářské a léčebné účely se zázvor pěstuje již od starověku. Tento sušený, jemně mletý kořen zázvoru má charakteristickou výraznou chuť a vůni. Sušený zázvor se používá do sušenek, perníků, jablečných koláčů a závinů, do kořenících směsí na ryby a drůbež a do oblíbených vánočních perníků.

Pryskyřičné aroma a ostrá chuť zázvoru se hodí zejména do asijské kuchyně. Kuchaři ho nejraději přidávají do masových pokrmů, rýže a mořských plodů.